マルちゃん昔ながらの中華そば（味噌味）が美味かった。こんにちはロング（@rongkk1）です。
ひらしぶりにラーメンレポートです。僕はラーメンとコーヒーと緑があれば生きていけます。
マルちゃん、昔ながらの中華そばシリーズは大好きです。ラーメン大好きおっさんには、かなり癒し。
麺の独特な食感、茹でかげんでもっちりにも、シコシコにもなるのはコイッの特徴。他の生麺だとなかなか上手くいかない。半生タイプのいいとこどり麺がこいつのいいところである。
またスープも醤油、味噌、後味にほんのりメンマの香りがするのがいいのだ。
ほんとはざく切りメンマを入れたいところだが、家庭では手間を省くのがラーメン食だ。
だから、メンマまでいちいち買っていれることは少ない。
家庭のラーメンだ、ネギ、チャーシュー、モヤシのトッピングで充分リッチ度はまして、それで充分満足じゃ！
さて、welcartでこんがらがる頭のデータはさて置き、ラーメンに集中だ。
スープは味噌だが味噌っぽくなく、豚骨醤油の風味がする。
ほんとに味噌ぽくない。
味噌味を期待するひとには物足りないかもしれないが、濃厚な味わいを好む人にはオススメです。
僕は、あっさり醤油より、味噌のほうが、昔ながらシリーズでは好き。
ラーメン食ったぞ！という満足感が後にジワジワ浮かび上がってきて、なんともいえない余韻に浸れるからだ。
今も食いつくし、余韻に浸りながら、ボーっとしてます。
いま、頭にあるのは残念、仕事のことだ。やっぱり気になる作業をのこして、会社を出ると良くないな。
作業期間が長くなると、ダレはしないが、大切なプロセスを忘れガチになる。
この点は注意しなければ。
とかいいつつも、残っているスープをちびりと飲んではまた余韻に浸るのだった。
やはりラーメンはやめられない。
癒しだ。
