大阪府八尾市【おにぎり専門店 むすんで、にぎって。・おかえり処・お結びころりん】小鹿千秋さんが【LIFE~夢のカタチ~】コミュニティナース小鹿千秋さんで紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップ・場所は?

「むすんで、にぎって。・おかえり処・お結びころりん」が登場!

大阪府八尾市にある「むすんで、にぎって。」小鹿千秋さんが、2023年5月20日(土) 午前11時からの朝日放送LIFE~夢のカタチ~に登場するようですよ!

コミュニティナースが開いたおむすびスタンド
小鹿千秋さん 大阪府八尾市 「むすんで、にぎって。」

古き良き風情を残す、大阪府八尾市萱振町。ここに2021年11月、小さなおむすびスタンド『むすんで、にぎって。』がオープンしました。「甘塩鮭」、「たっぷり昆布」、「南高梅」、「ツナマヨ」などの定番や、地元の旬の食材を使った期間限定の「気まぐれむすび」など常時10種類ほどのおむすびがラインナップされ、1日100個ほどが売れていきます。作っているのは店主の小鹿千秋さん。

小鹿さんのこだわりは「お米」。おむすび専用のお米をブレンドしてもらい、冷めても美味しい、炊き立てをふんわり、空気を含ませながら結びます。具材も多くは地元の農家から仕入れています。地域に根差し、愛される店の店主・小鹿さんには、ある思いがありました。「私は元々、病院に勤務していた看護師。今は地域の人たちの健康を見守る、コミュニティナースとして活動しています。おむすびスタンドもその一環なんです。」

八尾市に産まれた小鹿さんは、看護専門学校を卒業後、看護師として大阪市内の病院へ。手術室、内科病棟、がん病棟など、幅広く経験。そんな中「退院予定の患者さんが当日になって、腹が痛いから退院できないと言い出して。よくよく聞いてみると、家は一人だから帰りたくないと、孤独を理由に退院を嫌がる方がちょくちょくいらして。」孤独や孤立を防ぎたい。小鹿さんはすぐさま行動を起こしました。

実家である酒屋の倉庫を改造して、2017年、地域食堂『おかえり処・お結びころりん』を開店。運営は小鹿さんの両親を中心に、ご飯を提供するが、何も注文しなくてもOK。
赤ちゃんからお年寄りまで、家のように集える場所を作ったのです。そんな折、コミュニティーナースという存在を知り、自分も病院以外の場所で貢献できることがあるのでは?と考え、総合病院を退職。「地域食堂に入るのが苦手な方や、若者や忙しいオフィスワーカーの健康が心配。おむすびスタンドなら立ち寄りやすく、彼らとコミュニケーションをとることで、彼らの心と体を守れるのでは、と考えたのです。」

現在、看護師としての仕事も続ける小鹿さんですが、新たなプロジェクトを企画しています。それは…最近増えてきた空き家を使って、街のみんなの「実家」のような居場所を作ることでした。

 

むすんで、にぎって とは?

あなたの日常に、どこか懐かしくも新しい、お結びというイロドリを。がコンセプトの、ふとほっこりしてお腹も心も満たされるようなおむすび店。

2021年11月15日(月)オープン。

公式SNSでは商品情報を掲載してます。こちら

むすんで、にぎって 場所

「むすんで、にぎって」店舗情報

  • 住所:〒581-0834 大阪府八尾市萱振町3丁目118−4−101
  • 営業日時:月火木金(11:00〜14:00)
  • TEL:なし(ご連絡は下記インスタグラムDMにて)
  • 公式インスタグラム:https://www.instagram.com/musunde.nigitte_since2021/

おむすびスタンド むすんで、にぎって。

塩・鮭・昆布など定番商品から季節の具材まで取り揃う、看護師が結ぶおむすびスタンド。

住所:大阪府八尾市萱振町3-118-4-101
営業時間:月曜・火曜・木曜・金曜 11:00~14:00(臨時休業の場合あり)
定休日:第2月曜・水曜・土曜・日曜・祝日
おみやむすび・きまぐれむすびは不定期変更
臨時休業日はインスタグラムで告知
インスタグラム:https://www.instagram.com/musunde.nigitte_since2021/

月イチ食堂「せわのわ」

小鹿さんが運営する、月に一回、食堂を間借りして開かれる定食のお店。

住所:大阪府八尾市久宝寺3-8-25(食堂ripple内)
営業時間:第2月曜 9:00~14:00(月1回営業)
インスタグラム:https://www.instagram.com/sewanowa_since2021/

おかえり処 お結びころりん

小鹿さんが開き、両親が運営する地域食堂。

住所:大阪府八尾市東山本町8-6-32
電話:080-4562-3310
営業時間:月曜・火曜・木曜・金曜 7:00~19:00
定休日:水曜・土曜・日曜・祝日
インスタグラム:https://www.instagram.com/omusubikororin_since2017/

朝日放送テレビ【LIFE~夢のカタチ~】番組データ

朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」 毎週土曜日 午前11時~放送 夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着する人間ドキュメント番組です。ナレーションは演技派俳優の佐々木蔵之介さん。人生の物語を豊かな語りで紹介されます。
  • 朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」公式サイト:https://www.asahi.co.jp/life/