2023年10月21日（土）8時00分～9時30分放送の「朝だ!生です旅サラダ 中丸雄一・発掘！ニッポン なかまる印」に「北海道」が登場！
北海道が誇る海の幸！別海の鮭の魅力徹底解剖
今回は北海道野付郡別海町の尾岱沼漁港から。
毎年9月中旬から11月にかけて行われるのが鮭漁。大量の塩をもみ込んで熟成させる「山漬け」は、焼いて食べると最高！また、「野付学」というユニークな取り組みでは、子どもたちに故郷に誇りや自信を持ってもらおうと漁協など地元産業が野付地区の幼稚園や小中学校と連携し、昭和30年代から続くふるさと一貫教育。鮭にまつわる野付学の授業を実施。今回は、生態から郷土料理まで、別海町の鮭の魅力を徹底解剖した！
朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」番組データ
2023年（土）8時00分～9時30分 の「朝だ!生です旅サラダ・」放送内容は、が登場します。映像では、
出演者
- 朝だ!生です旅サラダ 公式ホームページ：https://www.asahi.co.jp/tsalad/
