2023年4月17日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、ヒルナンデス主婦がやっている！料理のコツテスト！「肉じゃが」が登場！
主婦がやっている！料理のコツテストは、主婦１００人にアンケートし、本当に使う料理のコツをクイズ形式で学ぶ新企画！
今回は肉じゃが編！
これを見ればいつもの料理がさらにおいしくなるかも！？
あなたは何問解けましたか？
出演は、浦野モモ・小峠英二・柴田理恵・三倉佳奈
監修は、柴田真希（管理栄養士）
プロのコツ
紹介店舗：福わうち
紹介料理レシピ
材料(2人分)：
豚ロース薄切り肉：100g
じゃが芋(メークイン)：小3個(300g)
玉ねぎ：大1/2個(150g)
にんじん：1/2本(75g)
さやいんげん：4本
サラダ油：大さじ1
(A)だし：200ml
(A)しょうゆ：大さじ2
(A)みりん：大さじ2
作り方：
１、じゃが芋は乱切りにして水にさらす
玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、にんじんを乱切りにする。いんげんを3cmの長さに切る
２、鍋に油を入れて中火にかけ、じゃが芋、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める
３、全体に油がまわったら、(A)を入れる。煮立ったら、肉を重ならないように入れる
４、アクを取り、クッキングシートなどで落し蓋をして、弱めの中火で10～15分煮る
５、火を止め、落し蓋を取り、いんげんを入れてひと混ぜし、蓋をして10分ほどおく
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2023年4月17日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「主婦がやっている！料理のコツテスト！肉じゃがのプロのアレンジ料理レシピ伝授！」が登場！
主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか？１００人の主婦にアンケート！
今回は肉じゃが！
主婦１００人中８５人が実践している
甘みをつける調味料で肉じゃがにより向いているのは？
コツをおさえるだけで失敗知らずでおいしい肉じゃがができちゃいます！
さらにたった５分で完成！余りがちな肉じゃがのプロのアレンジのコツも伝授！
人気店主が教える肉じゃがのコツ
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS)、フワちゃん、コットン
スタジオゲスト
与那嶺瑠唯、浦川翔平、鈴木昂秀(THE RAMPAGE)、小野瀬雅生(クレイジーケンバンド)
VTRゲスト
梅沢富美男、村上佳菜子、佐藤大樹、柴田理恵、三倉佳奈
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
