2023年5月8日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「常識が覆る?パラパラチャーハンのコツ10選」が登場！
主婦がやっている！料理のコツテストは、主婦１００人にアンケートし、本当に使う料理のコツをクイズ形式で学ぶ新企画！
今回はチャーハン編！
これを見ればいつもの料理がさらにおいしくなるかも！？
あなたは何問解けましたか？
出演は、浦野モモ・小峠英二・安めぐみ・辺見えみり
監修は、柴田真希（管理栄養士）
〜プロのコツ〜紹介店舗：龍圓
材料(2人分)
ごはん(温かいもの)：2杯分(400g)
長ねぎ：1/2本
ハム：2枚(30g)
(A)卵：2個
(A)塩・こしょう：(少々)
サラダ油：大さじ2
塩：小さじ1/3
こしょう：(少々)
しょうゆ：大さじ1/2
酒：大さじ1/2
作り方：
(1)長ねぎ、ハムをみじん切りにする。ボウルに(A)を入れて菜箸で混ぜ合わせる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて30秒～1分強火で熱し、(A)を入れ10秒程して卵がふくらんできたらさっと混ぜ、中火にしてすぐにご飯を入れる。
(3)切るようにして、ご飯と卵をほぐし、フライパンに全体に広げながら約2分炒める。
(4)ハム、ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうをふり、しょうゆを回し入れる。
(5)最後に、フライパンの縁に酒を回し入れ、ひと混ぜする。
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2023年5月8日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「常識が覆る?パラパラチャーハンのコツ10選」が登場！
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS)、フワちゃん、コットン
VTRゲスト
山下真司、本田望結、高地優吾(SixTONES)、西村瑞樹、辺見えみり、安めぐみ
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
