2024年2月7日（水）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「絶対にマネしたくなる!旬の食材を使ったあったかレシピ対決」が登場！10分で出来る超簡単水餃子VS3品同時調理のタワーオムライス！
劇的！時短レストランは、驚きのテクニックを持つ2人の料理人が１０分を目安に時短レシピで対決！
「マネしたくなったのはどちらか」を審査員が判定！
出演
マヂカルラブリー
IKKO
後藤祐輔（AMOUR 総料理長）
長田知恵
若菜まりえ
紹介レシピ
旬の野菜を使ったあったかレシピ
長田知恵 紹介料理レシピメニュー
旬野菜たっぷりの水餃子
材料
・餃子の皮 ６枚
・小松菜 １株
・豚ひき肉 １５０g
・水菜 １株 （８０g）
・長ネギ １/３本
・ラー油（仕上げ用お好みで） 少々
A
・砂糖 小さじ１/２
・しょうゆ 小さじ１/２
・オイスターソース 小さじ１
・おろししょうが 小さじ１/２
・おろしニンニク 小さじ１/２
・片栗粉 小さじ１
B
・ポン酢 大さじ１と１/２
・ごま油 大さじ１
・オイスターソース 小さじ１
・おろししょうが 小さじ１/２
・白いりごま 適量
・豆板醤 小さじ１/２
作り方
①ポリ袋にAと豚ひき肉を入れる
②小松菜を細かく刻み、①に入れてよく揉む
③餃子の皮を水にくぐらせ、小分け保存容器の１マス１マスに敷く
④②の袋の先端をハサミで切り、③の皮の上に詰める（詰めた後表面を平たくおさえる）
⑤ふんわりラップを被せ、電子レンジ６００wで４分３０秒加熱。すぐに取り出さずに庫内で少し蒸らしておく
⑥水菜を２cmの長さ、長ネギは縦半分に切ってから斜め細切りにする
⑦刻みネギ専用の保存容器を使って⑥を水洗いしてから、しっかり水切りする。（さらに、ペーパーで余分な水気を拭く）
⑧⑦にBを入れ、ふたをしてよく振って全体をなじませる
⑨⑤を電子レンジから取り出し、保存容器ごと皿の上にひっくり返し、器に盛り付け、上から８を乗せ、お好みでラー油を垂らせば完成。
若菜まりえ 紹介料理レシピメニュー
３品同時調理、旬の食材でタワーオムライス
材料
オムライス
・卵 2個
・カニカマ ４本
・ピザ用チーズ ５０ｇ
・長ネギ ３０ｇ
・鶏ガラスープの素 小さじ１/２
・乾燥バジル 適量
・仕上げ用ケチャップ 適量
ケチャップライス
・ケチャップ 大さじ１＆小さじ１
・炊いたご飯 １００g
・サラダチキン ５０g
ほうれん草のバター炒め
・ほうれん草 ２株（１００g）
・ハーフベーコン ４枚（１袋）
・塩 少々
・コーン缶 ３０g
・バター １０g
ちくわとピーマンの炒めもの
・ピーマン 2個
・ちくわ小（１本２５g） ２本
・マヨネーズ 大さじ１
・めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
作り方
①フライパンの上にアルミホイルを敷き、卵2個を割り入れて溶き、鶏ガラスープの素を入れてさらに混ぜる※アルミホイルはフライパンで加熱可能なものをご利用ください
②フライパンに火をつけ、①の卵液に刻んだネギとカニカマを細かく切り入れ、チーズを入れる
③片面が焼き固まったらアルミホイルごと半分に折りたたみ、フライパンの半分をあける
④フライパンの半分空いたスペースにバターを入れ、短冊にカットしたベーコンと５cmくらいにカットしたほうれん草を入れ、コーンを混ぜて軽く炒め、塩で味を整える。
⑤フライパンの4分の１スペースに別でアルミホイルを敷き、乱切りにしたピーマン、小切りにしたちくわ、マヨネーズ、めんつゆを入れ、全体に火が通ったら完成。
⑥ボウルにご飯、ケチャップ、こまかくほぐしたサラダチキンを入れ、混ぜ合わせてケチャップライスを作る
⑦お皿に⑥③④⑤を盛り付け、仕上げに③にケチャップ、みじん切りパセリを振りかければ３品完成！
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
吉村崇、川田裕美、井桁弘恵、マヂカルラブリー
ゲスト
しずちゃん(南海キャンディーズ)
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
