「Ristorante MATSUSHIMA リストランテ マツシマ」
佐賀県唐津市の松島でリストランテ マツシマRistorante MATSUSHIMA」を営む宗勇人さん、素潜り漁の海士(あま)弟 秀明さん、海士の父 勇さんが、2024年3月2日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
2024年3月2日弥生の壱~未来につなぐ故郷SP 2024春~
「SDGs」をテーマにした1時間拡大スペシャル。故郷の島を守ろうと奮闘する兄弟を紹介します。
最初の舞台は佐賀県唐津市の松島。故郷の島で唯一のレストランを始めた宗 勇人さん(34歳)と、素潜り漁の海士(あま)として生きる弟・秀明さん(29歳)、そして息子たちを応援する海士の父・勇さん(62歳)が主人公です。勇人さんは、料理をすることが好きで、調理科のある高校に進学。卒業後は松島に戻り、島の魚介を使って料理を出すレストランを開きたいと考えていました。しかし父・勇さんは「こんな小さな島にお客さんが来るわけがない。島の海産物も減り商売に使えるほどの量ではない」と反対し島外での仕事を勧めました。そこで勇人さんは佐賀市内や福岡市内のレストランで働き腕を磨きました。そして、2015年に松島のイベントで「1日限定レストラン」のシェフを務め、その時の料理が大好評で改めて島でレストランを開くことを決意。2016年、実家のリビングを使い『リストランテ マツシマ』をオープンしました。
弟・秀明さんは、幼いころから父・勇さんに憧れ、高校卒業後は海士になると決めていました。しかし、勇さんは海士の将来に不安を抱き、島外で就職し3年間は続けるよう勧めました。本音は「3年島を離れたら、町場の暮らしが気に入り、そのまま島外で家庭を持つだろう」との思いでした。しかし秀明さんの意志は固く勇さんとの約束通り3年で務めた会社を辞め、2016年に島へ戻り勇さんと同じ海士になったのです。松島には商店もコンビニもありません、あるのは手付かずの大自然。そんな松島で勇人さんが始めた『リストランテ マツシマ』は人気店となり、今では福岡市内にも出店。勇人さんは松島と福岡を行き来する忙しい日々を送っています。一方、海士の秀明さんは地元の若い仲間と協力し観光客用のグランピング施設をオープン。さらに地元の特産品を目指し塩づくりも始めました。勇人さんと秀明さんは「何もない島だからこそ、何でもできる!」と考え頑張っています。島を愛し、島の暮らしを未来へとつなぐ兄弟の奮闘ぶりを紹介します。
「リストランテ マツシマ Ristorante MATSUSHIMA」はどんな店
Ristorante MATSUSHIMA
1日1組限定 離島で味わうコース料理
4月-10月のみ営業
〒847-0406 佐賀県唐津市鎮西町松島3488-1
TEL 080-2738-2655
「リストランテ マツシマ」の場所
「リストランテ マツシマ」店舗情報
- 住所:〒847-0406 佐賀県唐津市鎮西町松島3488−1
- 営業時間:Lunch11:00〜15:00、Dinner17:30〜22:00 4月~10月の限定営業
- 全8皿のお任せコースのみ
大人 19,000円(サービス料・ワンドリンク込み)
別途お子様メニューあり - 定休日:不定休
- お問い合せ:080-2738-2655
- 公式ホームページ
- 公式インスタグラム
- 公式フェイスブック
テレビ朝日「人生の楽園」 番組データ
- テレビ朝日「人生の楽園」公式サイト:http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/