今日の「おはよう朝日です」開店！コロコロレストラン～あなたの夢を応援します～に場所は関西。夢あるコロコロシェフ若松啓司（ひろし）さん。まひが残る身体で家族と握る絶品お寿司が登場紹介！予約は？

コロコロレストラン　若松啓司（ひろし）さん

2023年12月1日（金）5時00分～8時00分の「おはよう朝日です」放送内容に、けさのクローズアップ「コロコロレストラン　まひが残る身体で家族と握る絶品お寿司」が登場！ほか、コンビニ新スイーツホットケーキまん…⁉、気になる週末の天気を紹介！

紹介されたのは

【イートイン】寿司御膳3500円(税込) 【テイクアウト】にぎり寿司8貫1800円(税込)

若松啓司(発案者：妻、美樹)
12月4日(月)
イートイン12:00-13:00
テイクアウト13:30-14:30
主人は現在55歳。17歳から和食の料理人として食に携わってきました。しかし2年前、脳出血で倒れ　左半身に麻痺が残りました。でも料理の道を諦めたくなくて、自宅でお弁当の販売を開始。今では何度もご利用下さるお客様がついて下さったり、同じ病気の方が主人の働いている姿を見て「勇気が湧いた」とおっしゃられたこともありました。コロコロレストランでは、主人が寿司を握ります。人生100年。その半ばで試練があったとしても、挑戦を続ければ道が拓けることを主人の姿を見て感じて頂きたいです。
【イートイン】寿司御膳：3500円
寿司５貫、前菜（柿の白和え、胡麻豆腐、蒸し鮑のキウイソース）、かに葛豆腐、りんごのコンポート
【テイクアウト】にぎり寿司8貫：1800円

※予約抽選制、応募受付：12/1(金)8:00〜21:00
※注意事項は予約応募フォームでご確認ください

予約はこちら

公式SNSでも情報が掲載されています。こちら

あす7:35頃~
\開店❗️コロコロレストラン 🍳/

今回の挑戦者は
若松啓司（ひろし）さん✨️

17才から料理一筋🍳
自宅でお弁当屋さんをしています🍙

和食の料理人として
活躍されていましたが
脳出血を発症し半身不随に。

そんな啓司さんが
片手で作る料理とは…❓

— おはよう朝日です【公式】 (@ohaasaofficial) November 30, 2023