【食彩の王国・茨城県伝統野菜赤ネギ】に【場所は茨城県日立市末広町。イタリアンレストラン「クチーナノルドいばらき cucina NORD IBARAKI」“野菜の魔術師”神保佳永シェフ赤ネギ料理レシピ】が登場紹介！

2022年2月19日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第917回茨城県伝統野菜赤ネギ」の回に、が登場するみたいですよ！

「甘くて、柔らかい、伝統的な茨城県の赤い長ネギ！」

茨城県・かすみがうらに、野菜料理の魔術師と呼ばれる神保シェフが、旬の食材を求めて訪れます。シェフが探していたのは…なんと色鮮やかな赤い長ネギ！早速、その珍しい赤ネギを使った芸術的な赤ネギイタリアンを披露します。

「野菜の魔術師が挑む！簡単赤ネギレシピ」

椎名さんの情熱に共感した神保シェフが、家庭で簡単にできる料理を考案します。
味付けは塩だけで赤ネギの味を活かしきる一品とは。
さらに、赤ネギを砂糖で煮て、魔法のようにスイーツに変身させます！
シェフ渾身の赤ネギ料理を食べた椎名さん夫婦の反応は…？

茨城の食材を華麗な料理に変身させるイタリアンレストラン「クチーナノルドいばらき cucina NORD IBARAKI」

住所：茨城県日立市末広町 2-1-32

TEL：0294-32-0369

http://www.nord-ibaraki.jp

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。