2023年6月22日（木）午後10:30放送の「ふるカフェ系 ハルさんの休日」に、秋田県横手市増田「羽場こうじ茶屋くらを」店主 女将 鈴木百合子さんが登場！
ふるカフェ系 ハルさんの休日 至福の古民家カフェ巡り
今回の舞台は、秋田県横手市増田
秋田・横手市増田〜270年が隠されたカフェ
古い町並みの残る秋田・横手市増田。「蔵の町」というのに、蔵が見あたらない。元造り酒屋のカフェに入ると、奥に築２７０年の巨大な蔵が隠されていた！豪雪地帯ゆえに屋根で蔵を覆う、独特な建築が発達し、外から蔵が見えないようになっていたのだ。名物は、こうじを使った絶品ランチ。そこには体調を崩して故郷に帰ってきた店主の熱い思いが込められていた。「大事なことって目に映らないって思います」。そう、蔵もこうじも。
「羽場こうじ茶屋くらを」
麹がいつもの暮らしにある。「旬菜みそ茶屋くらを」は、内蔵のある町として国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている秋田県横手市増田で、地域で作り継がれる麹をふんだんにつかったお料理と、いつもの台所に麹がある暮らしを伝える、まちの食堂です。
- 住所：秋田県横手市増田町増田字中町64
- 営業時間：10:00〜16:00 ※ランチ11:30〜15:00（L.O14:30）
- 定休日：水・木曜
- 公式サイト：https://kurawo.net/
お店の場所は地図ではこちら
公式インスタグラムでは、料理が紹介されています。こちら
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NHK Eテレ「ふるカフェ系 ハルさんの休日」番組データ
古い建物のカフェがあれば全国どこへでも。ふだんはうだつの上がらない青年・真田ハルは実は古民家カフェ巡りのインフルエンサー！ゆったり流れる時間、地元の人たちとの出会い、全国の“ふるカフェ”の魅力を描きます。
- NHKEテレふるカフェ系 ハルさんの休日 番組ホームページ：http://www4.nhk.or.jp/furucafe/
