【食彩の王国・帝国ホテルの食材物語】に【場所は京都府京都市下京区中堂寺庄ノ内町。京都の老舗湯葉を味わうなら「湯葉弥」】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2023年10月14日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第998回帝国ホテルの食材物語後編」の回に、京都府京都市下京区中堂寺庄ノ内町にある「湯葉弥」が登場するみたいですよ！食彩の王国「京都旅！帝国ホテルの若き料理長の食材探し…“幻の鴨”の味とは⁉」放送1000回直前スペシャル第２弾は、京都が舞台。美味なる食材を求めて、若き料理長が風情ある街を歩きます。

京都の老舗湯葉を味わうなら「湯葉弥」

住所：京都府京都市下京区中堂寺庄ノ内町54-6
TEL：075-314-5788

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2023年10月14日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「京都旅！帝国ホテルの若き料理長の食材探し…“幻の鴨”の味とは⁉」が登場します。放送1000回直前スペシャル第２弾は、京都が舞台。美味なる食材を求めて、若き料理長が風情ある街を歩きます。名産・湯葉や「幻の鴨」、清水焼…一体どんな新作フレンチに？