【食彩の王国・栃木県那須郡那珂川町温泉トラフグ】に【場所は栃木県宇都宮市吉野。栃木旬の食材をフレンチでレストランチヒロ（RESTAURANT chihiro）料理人相馬千尋（ソウマチヒロ）シェフ温泉トラフグ料理レシピ】が登場紹介！

2021年9月11日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第896回温泉トラフグ」の回に、にある「レストランチヒロ（RESTAURANT chihiro）料理人相馬千尋（ソウマチヒロ）シェフ温泉トラフグ料理レシピ」が登場するみたいですよ！

「フレンチの匠が挑む！渾身の一皿」として「レストランチヒロ」の相馬シェフは温泉トラフグをつかった新作料理メニューレシピに挑む。「食感」を生かす前菜、熟成した温泉トラフグの身を熟成させ旨味を凝縮、そしてフレンチの技で温泉トラフグを絶品料理に仕上げる！

栃木旬の食材をフレンチでレストランチヒロ　RESTAURANT chihiro　料理人相馬千尋　ソウマチヒロ

住所：栃木県宇都宮市吉野1-7-10
TEL：028-633-5929

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2021年9月11日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「美味名物！温泉トラフグが故郷を救う！」が登場します。“海なし県”栃木県の名物、温泉で育つトラフグ「温泉トラフグ」が本日の主役です。温泉トラフグの生みの親は野口勝明さん(故人）。身質も良く、旨味と香りも抜群だというこの温泉トラフグには毒がありません。映像では温泉トラフグその誕生秘話と故郷の夢を追うほか、「RESTAURANT chihiro レストランチヒロ　ソウマチヒロ」の相馬千尋（ソウマチヒロ）シェフのフレンチの技で温泉トラフグ料理レシピを紹介！