2019年10月5日（土）放送の「食彩の王国」深谷もやしの回に、埼玉県深谷市田谷にある「ごはん やまだ家」和食の料理人・山田正美さんが登場するみたいですよ！
深谷もやしを毎日提供している「旬ごはん やまだ家」山田正美さん
豚は地元の武州豚。絶品とんかつ、メンンチカツのやまだ家。日替わりランチやイベント参加もあるようです。詳細は下記サイト、ツイッターを確認ください。※番組に登場した「もやし料理」にはお問い合わせが必要です。ご注意ください。
- 住所：〒366-0821 埼玉県深谷市田谷280 地図
- 営業時間：11時30分～14時30分、17時30分～20時30分
- 定休日：水曜日
- 電話：048-572-1420
- 旬ごはん やまだ家 公式ツイッター
- 旬ごはん やまだ家 公式ブログ
- 旬ごはん やまだ家 食べログ
番組データ
食彩の王国
2019年10月5日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容標準価格の3.5倍!埼玉県深谷市の高級もやしが今日の主役です。味の決め手は散水にあり。深谷ブランドはネギだけじゃない!その技と情熱で町おこしに賭ける男に密着します
◇番組内容
庶民の味方!低価格でも美味い!そんなもやしの概念を覆す「高級ブランドもやし」が登場します。味の決め手は地元・深谷市の地下水にあった!美味いのには、ワケがあったのです。手作り、技の散水、夜間も丹念にチェック…。もやしに人生を賭けた、父子2代にわたる情熱とこだわりを追います。そして、そのもやしに惚れ込んだ地元・深谷市のイタリアン料理人が仕立てる一品とは!?
