2023年10月30日（月）9:50～11:14放送の東海テレビ「スイッチ！」まさみーるに「秋の食卓にもう一品！嫁しゅうとコンビ料理研究家の簡単レシピ・鮭と野菜の塩麹蒸し」が登場！
小林まさみ＆まさる まさみーる紹介された料理レシピは、鮭と野菜の塩麹蒸し
材料（2人前）
・生鮭 2切れ（約200g）
・キャベツ 2〜3枚（200g）
・トマト 大1/2個
・塩麹 40g
・酒 大さじ2
作り方
① 生鮭は水気を拭き、塩麹（20g）をからめ、室温に約20分置く
② キャベツは一口大に切り、トマトは1cm角に切る
③ フライパンにキャベツを入れ、塩麹（20g）を加え、混ぜて広げる
④ ①の生鮭を塩麹ごとのせ、トマトを広げてのせる
⑤ 酒を入れ、フタをして強火にかけ、ふつふつしたら弱火で約10分、
火が通るまで蒸したら完成
「スイッチ！」番組データ
皆さんの「暮らしに寄り添う」生の情報番組です。東海地方のお出かけスポットやグルメはもちろん、節約術や、家事に役立つアイデア、ファッション、健康など…。暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。
出演者
ＭＣ：速水里彩（東海テレビアナウンサー） 鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
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