人生の楽園2024.02.03

【人生の楽園】場所は愛知県額田郡幸田町深溝稲葉山【燻製とお惣菜のお店燻Kemuru（ケムル）】本部浩一さんと妻の美栄子さんが登場！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

燻製とお惣菜のお店燻Kemuru

愛知県幸田町で「燻製とお惣菜のお店燻Kemuru」を営む本部浩一さんと妻の美栄子さんが、2024年2月10日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。

2024年2月10日如月の弐
愛知・幸田町
～幸せ香る町の燻製屋さん～

次回の舞台は、愛知県幸田町。会社を早期退職して、5年前に燻製と総菜の店を始めた本部浩一さん(59歳)と妻の美栄子さん(58歳)が主人公です。
名古屋市出身の浩一さんは高校卒業後、市内にある物流関係の会社に就職し、翌年、同じ会社に入社した美栄子さんと結婚しました。浩一さんが燻製作りに興味を持つようになったのは30歳を過ぎた頃。2人の息子が通っていたボーイスカウトのリーダーに抜擢され、先輩からご馳走になった手作りのベーコンの美味しさに衝撃を受けました。浩一さんは「自分でも美味しい燻製を作ってみたい！」と、独学で燻製作りをスタート。興味を持つと納得できるまで追求する浩一さんの腕は、メキメキと上達していきました。
そんな浩一さんに転機が訪れたのは、50歳を過ぎた頃。管理職がストレスとなり会社を休職。一人で悩んでいた浩一さんに、妻の美栄子さんは「会社を辞めて、自分の好きな道を歩むのもいいんじゃない」と言葉を掛けました。その言葉に背中を押された浩一さんは会社を早期退職、燻製の店を始める決心を固めます。一方、料理が好きで、食堂やイタリアンレストランで働いていた美栄子さんも、浩一さんの力になりたいと、一緒にお店を始める決心しました。こうして2019年、2人が暮らしている美栄子さんの実家の駐車場の奥の小さなスペースに『燻製とお惣菜のお店燻Kemuru』をオープンしました。
浩一さんが燻製作りを担当し、美栄子さんが惣菜作りと接客をする店には、ご近所の方から常連さんまで多くの方が来店します。燻製も惣菜も「このお店が一番美味しい！」「毎週欠かさず通っているんです！」と大人気です。また浩一さんは、幸田町で始めた店だからと、地元の食材にもこだわっています。
夫婦仲良く小さな店を営んでいる浩一さんと美栄子さん。そして、2人の挑戦を応援してくれている家族や、お店をきっかけに広がる地元の人々との心温まる交流を紹介します。