練り切り体験施設 和～くショップ 甘美（キャンビー）
岐阜県海津市で「和～くショップ 甘美（キャンビー）」を営む上田美紀さん光孝さんが、2023年12月2日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
2023年12月2日師走の壱 テレビ朝日｢人生の楽園｣の放送内容は、「岐阜県海津市～アートな和菓子 練り切り教室～」が紹介されます。
舞台は岐阜県海津市。伝統の和菓子“練り切り”に魅せられ、築85年の自宅を改装し、練り切り体験教室を始めた上田美紀さん(60歳)と夫の光孝さん(59歳)が主人公です。
大阪府出身の美紀さんは教育大学で美術を専攻し、教員免許を取得。その学生時代に光孝さんと出会い25歳で結婚しました。娘が生まれたのを機に、光孝さんの故郷である海津市に移住すると、美術の講師をしながら様々なことにチャレンジするように。考古学に興味を持ち、学芸員の資格を取ったことがきっかけとなり、調理師、野菜ソムリエ、ホームヘルパーなど様々な資格を取得しました。“練り切り”との出会いは40代後半。講師を務めた美術の授業で、中学生が粘土で“練り切り”を作る課題がありました。その時に並んだ作品の美しさに衝撃を受けた美紀さん。54歳で和菓子店や通信講座で練り切りの技術を学びました。そして思い立ったのは、築85年の自宅を利用した、練り切り体験施設の開設。それは、今まで自分がやってきたこと全てが生かせる場所でした。美紀さんは、自宅の改修に取り掛かり、2021年に体験施設『和～くショップ 甘美（キャンビー）』をオープンしました。
美紀さんが営む『和～くショップ 甘美（キャンビー）』は、美紀さんの練り切り体験以外にも、様々なワークショップにスペースを提供しています。「CAN BE」とは英語で可能性を意味するもの。たくさんの方がこの場所で“何かできるかもしれない”という思いで名付けました。
様々なチャレンジを積み重ねた結果、練り切りを通して沢山の人を笑顔にしている美紀さんと、それを支える光孝さん。“何かできるかもしれない”場所『甘美』に集う、多くの仲間たちや地域の方々との交流をご紹介します。
「和～くショップ 甘美（キャンビー）」はどんな店
甘美(can be)は雑多な日常から離れ、穏やかな空間を楽しんで頂ける場所としてさまざまなおもてなしを心がけています。採れたて新鮮野菜、身体に優しい発酵食、見て楽しめる和スイーツどれもが時間と愛情をかけて作られています。
皆様が自らの手で唯一無二の作品を創り上げる和菓子作り体験、陶芸体験、四季のアレンジフラワー作り日本文化を身近に感じて頂けるきっかけとなって欲しいお抹茶の作法、いけばな体験など1日体験講座もたくさん用意しています。
can be は「できるかも知れない」という未来の可能性を表す言葉です。「ここにきて楽しかった」という癒しの時間を過ごしていただければこんなに嬉しいことはありません。
公式SNSでも情報が掲載されています。こちら
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「和～くショップ 甘美（キャンビー）」の場所
「和～くショップ 甘美（キャンビー）」店舗情報
- 住所：〒503-0413 岐阜県海津市南濃町羽沢638
- 「練り切り体験教室」 完全予約制
体験料金：大人1人1,500円
子ども(小学生以下)1人1,000円
体験時間：午前10時～(2時間)
午後1時～(2時間)
※定員人数10人 詳細は下記公式サイトを参照ください。 - お問い合せ：0584(55)0837
- 公式ホームページ
- 公式インスタグラム
テレビ朝日｢人生の楽園｣ 番組データ
- テレビ朝日｢人生の楽園｣公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
