人生の楽園2024.02.11

【人生の楽園】に富山県富山市新庄町【CAKE SHOP chito（ケーキショップチト）ちとせ菓子店・苺ショート・糀チーズケーキ】宮森雅也さん妻の千歳さん新村こうじみそ商店が登場！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

CAKE SHOP chito（ケーキショップチト）

富山県富山市で「CAKE SHOP chito(ケーキショップチト)」を営む宮森雅也さん(52歳)と妻の千歳さん(55歳)が、2024年2月17日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。

2024年2月17日如月の参
富山・富山市～男の夢！かわいいケーキ店～

舞台は富山市。27年勤めた百貨店を早期退職し、ケーキ店を始めた宮森雅也さん(52歳)とそれを支える妻の千歳さん(55歳)が主人公です。
富山県立山町出身の雅也さんは幼い頃からケーキが大好き。大学卒業後、地元の百貨店に就職し、そこで化粧品の販売をしていた千歳さんと出会い2010年に結婚。休みの日は、雅也さんの趣味だったスイーツの食べ歩きを夫婦でするように。やがて百貨店の経営が厳しい時代となり、そこに追い打ちをかけたのがコロナ禍。百貨店も長期休業を余儀なくされ、雅也さんは今後の人生を改めて考えるようになりました。そして、幼い頃から大好きだったケーキを仕事にしようと雅也さんは百貨店を早期退職。これまで経験のなかったケーキ作りを学ぶために菓子の専門学校に入学し、1年後には製菓衛生師の国家資格を取得。去年9月『CAKE SHOP chito(ケーキショップチト)』をオープンしました。
お店の看板ケーキは「苺ショート」。雅也さんは絞り出す丸いクリームの形とスポンジの間に挟んだイチゴの配置にトコトンこだわっています。また雅也さんがお店に立つことで安心感が生まれるのか、お客さんの中には同世代の男性も多く、入りやすいんだそうです。
もう一つの人気商品は「糀チーズケーキ」。千歳さんの親戚『新村こうじみそ商店』に頼んで特別に糀を粉末状にしてもらい、それを小麦粉の代わりに使用しています。
27年勤めた百貨店を早期退職し、大好きなケーキのお店を開いた雅也さんと、それを支える千歳さんや地域との温かい繋がりを紹介します。