2023年12月11日（月）9:50～11:14放送の東海テレビ「スイッチ！」まさみーるに旬の食材で食卓にもう一品！嫁舅コンビ料理研究家の簡単レシピ「かぼちゃのミートチーズ焼き」が登場！
小林まさみ＆まさる まさみーる紹介料理レシピは、かぼちゃのミートチーズ焼き
材料（2人前）
・かぼちゃ 1/4個
・玉ねぎ 1/3個
・にんにく 小さじ1
・マッシュルーム 1/2パック（50g）
・オリーブ油 大さじ1
・合いびき肉 150g
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
・小麦粉 小さじ2・1/2
・赤ワイン 大さじ1
・トマトジュース（食塩不使用） 200ml
・ピザチーズ 30g
・パルメザンチーズ（すりおろし） 大さじ1
作り方
① かぼちゃは種とワタを取り、水にくぐらせ、ふんわりラップで包む
600Ｗの電子レンジで8分加熱する
竹串がすっと通るようになったら、
ボウルに入れ、熱いうちに皮ごと粗くつぶす
ボソボソしているようなら様子を見て、
分量外の水（大さじ2）を加え、なめらかにし、耐熱皿に広げる
② フライパンにオリーブ油・みじん切りにした玉ねぎ・
みじん切りにしたにんにくを入れ、
強めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒める
③ 合いびき肉を加え、ポロポロになるまで炒め、
石突きを切り、汚れをふいて薄切りにしたマッシュルームを加えて炒める
④ 塩・コショウ・小麦粉を加え、馴染むまで炒める
赤ワインを加えて煮立てアルコールを飛ばす
トマトジュースを加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る
⑤ ①に④をかけ、ピザチーズ・パルメザンチーズを順にふる
900～1000Ｗのトースターで10〜12分、こんがり焼いたら完成
| 東海テレビ「スイッチ！」のある愛知県情報一覧はこちら |
「スイッチ！」番組データ
皆さんの「暮らしに寄り添う」生の情報番組です。東海地方のお出かけスポットやグルメはもちろん、節約術や、家事に役立つアイデア、ファッション、健康など…。暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。
出演者
ＭＣ：速水里彩（東海テレビアナウンサー） 鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
※出演者は都合により変更する場合があります
- 公式サイト：https://www.tokai-tv.com/switch/
- 公式ツイッター：https://twitter.com/thk_switch
- 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/thk_switch/
