2022年12月19日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「梅沢富美男&村山輝星が冬でも楽しめるキャンプを提案!濃厚クリームシチュー&(秘)みぞれ鍋」が登場！
梅沢富美男企画＜冬キャンプ＞梅沢富美男キャンプにハマるんです！梅沢富美男さんとゲストが今話題のキャンプ場で料理などを体験するコーナー！
今回のテーマは冬キャンプ！冬にぴったりのキャンプ飯が続々登場！
出演は、梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星
紹介されたのは、
・ときたまひみつきち COMORIVER
・主山農園
・ふれあいの里たまがわ
・ときがわ町温泉スタンド
・大附園
・笹沼農園
紹介キャンプ飯 料理レシピ
大根の極上みぞれ鍋
材料 （４人前）
・大根 １本
・水菜 １束
・豚バラスライス ５００g
・生姜 ひとかけ
・顆粒だし 大さじ２
・鶏がらスープの素 大さじ１
・塩 小さじ１
作り方
１、１リットルのお湯に顆粒だし・鶏がらスープの素・塩を入れる
２、豚バラ、ざく切りにした水菜を入れて火がとおったら１本丸々の大根おろしを入れて混ぜる
３、千切りにした生姜を入れて完成
温泉卵
材料（２人前）
・温泉水 ４５０ml
・卵 ２個
・ねぎ 適量
・しょうゆ 適量
作り方
１、メスティンで温泉水を沸かし、沸騰したら火を止める
ポイント：余熱で火を通すことで失敗しにくくなる
２、常温にした卵をおたまで優しく入れ、メスティンのフタをして３０分待つ
３、お皿に割り入れ、ねぎ・しょうゆをかけて完成
クリームシチュー
材料（４人前）
・鶏もも肉 １５０g
・ニンジン １本
・じゃがいも ２個
・玉ねぎ １／２個
・ブロッコリー １株
・牛乳 １５０ml
・シチュールウ １／２箱
・油 大さじ２
作り方
１、ニンジンは乱切りにする
２、油をひき、鶏もも肉を一口大に切りいためる
３、一口大に切った野菜を加え、炒め、玉ねぎがしんなりしたら水４５０ｍlを加える
ポイント：ダッチオーブンが温まる前からいためて焦げ付きを予防
４、野菜が柔らかくなったら牛乳とシチュールウを加えて混ぜ合わせる
ポイント：ブロッコリーは最後に入れて食感と彩りをキープ
５、さらに煮込み、ブロッコリーに火が通ったらお皿に盛り付けパセリを散らして完成
カニの炊き込みご飯
材料（２人前）
・米 １合
・カニ缶 １缶
・カニかまぼこ ３０g
・ねこぶだし 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
作り方
１、３０分間浸水させたお米にねこぶだし・しょうゆを入れる
２、軽くまぜたら、カニ缶を入れる
３、カニかまぼこをほぐし入れ、メスティンで強火で１０分→弱火で１０分加熱
４、炊き上がったらタオルに包んで１０分ほど蒸らす
５、炊き上がったら海苔をのせて完成
里芋の唐揚げ
材料（４人前）
・里芋 ５個
・しょうゆ 大さじ３
・酒 大さじ３
・ごま油 大さじ３
・片栗粉 適量
・おろしニンニク 小さじ１／２
・生姜 小さじ１／２
・サラダ油 適量
作り方
１、里芋の皮をむいて一口サイズにカットし、沸騰したお湯に入れ１０分ほど柔らかくなるまでゆでる
２、密閉袋に調味料を入れて軽く混ぜ、ゆで上がった里芋を入れて３０分以上おく
ポイント：熱いうちに調味料と合わせる
冷める時に味がしみる→もちっとジューシーな仕上がりに
３、片栗粉を薄くまぶし、１７０度の油で５分ほど揚げ、キツネ色になったら完成
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2022年12月19日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、梅沢富美男キャンプにハマるんデス！「冬キャンプを楽しむ旬の味覚大収穫祭！採れたて野菜で絶品キャンプ飯を作る！脇役になりがちなあの食材が主役！絶品鍋」が登場！冬キャンプと相性抜群！採れたて人参の甘みが引き立つ濃厚クリームシチューやカニの炊き込みご飯も登場！
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん
スタジオゲスト
藤原さくら、金子みゆ
コーナーゲスト
池森秀一(DEEN)
ロケ出演
梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
