今日の「おはよう朝日です」食の最先端を覗き見！食ミライ見学に場所は関西大阪府豊中市・下町育ちのサバが世界を救う・とろさば料理専門店SABAR（サバー）を展開する鯖やグループ（大阪府豊中市、右田孝宣社長）フィッシュ・バイオテック。和歌山県串本町で完全養殖サバ「うめぇとろサバ」の生産・大阪サバ博2023・が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2023年2月15日（水）5時00分～8時00分 の「おはよう朝日です」放送内容に、けさのクローズアップ「食の最先端を覗き見！食ミライ見学」が登場！最先端「食のミライ見学」！下町育ちのサバが世界を救う？

けさのクローズアップ
食のミライ見学
リポーター：やのぱん・杉枝真結

紹介されたのは、

＃２　見学場所　テーマ「下町育ちのサバさん」

フィッシュ・バイオテック大阪府豊中市：https://fiotec.jp/

下町育ちのサバと食べ比べさせて頂いたSABARの人気メニューはこちら！名物とろさばお造り　880円

サバ料理専門店ＳＡＢＡＲを展開する鯖やグループ（大阪府豊中市、右田孝宣社長）のフィッシュ・バイオテック。和歌山県串本町で完全養殖サバ「うめぇとろサバ」の生産。「鯖の総合商社」として、生産から流通加工までの供給体制をもつ。

公式サイト：https://sabar38.com/

朝日放送テレビ「おはよう朝日」番組データ

2023年2月15日（水）5時00分～8時00分 の「おはよう朝日です」放送内容に、けさのクローズアップ「食の最先端を覗き見！食ミライ見学」が登場！

• おはよう朝日　公式サイト：https://www.asahi.co.jp/ohaasa/