明石漁師直伝【フレッシュキッチンFresh Kitchen】戸田美保子さん魚料理教室が凄い!


魚料理を学ぶなら、明石にある「Fresh Kitchenフレッシュキッチン」がオススメですよ!

教室は明石駅前から4分の場所にあります。

美味しい魚料理を教えてくれる料理教室として女性に人気。

明石の漁師「海蓮丸」がひらいている料理教室で、主催するのは戸田美保子さん。

戸田さんの旦那様は漁師「海蓮丸」の漁師さんです。

 

料理教室では、漁師の奥さんならではの魚のさばき方のコツや、魚の美味しい調理法を、おいしく、楽しく教えてくれるそうですよ。

教室には、初心者からプロまでが楽しみながら学べる教室があり、教室で使うおもな魚は明石で水揚げされた鮮魚を使うそうです!!!

魚のおいしさを明石から全国の家庭にと戸田さんは教室を開かれたそうで、

魚料理の魅力を伝えながら、魚の美味しさをPR、明石の魚を使うことで明石のPRもしてしまう、最高に素敵ですね!

料理教室とあわせて鮮魚、旨いものがならぶ魚の棚商店街を散策するのも楽しさ倍増でオススメ!

戸田美保子さんの料理教室でまなんで、魚の棚商店街でお買い物。つくった料理で家族もハッピーに!

 

料理教室詳細については下記ホームページをご確認ください。

魚料理教室「Fresh Kitchen」主宰の戸田美保子さん

魚料理教室「Fresh Kitchen」主宰の戸田美保子さん。

教室では、「魚食普及」を第一のコンセプトに、「安心」して食べられる「安全」で「美味しい」もの、「本当の魚の美味しさ」を広く知ってもらうことを目的にしている。魚離れが危惧される現代において、島国日本の本来あるべき姿、それはやはり「魚食」でだという思いで、美味しいだけでなく、体にも優しい、そんな料理の提案している。

明石の魚料理教室 「Fresh Kitchen」フレッシュキッチン

明石昼網・漁師直送「海蓮丸」が運営する小さな料理教室。明石浦漁港目前で獲れたてのピチピチ魚を使い、魚の正しい扱い方や 魚のさばき方、そして魚本来の美味しさを伝えている料理教室です。

フレッシュキッチン 情報

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