新潟県十日町市で「～雪国のジビエ料理宿～農家民宿 茅屋や」を営む高橋美佐子さんが、2023年2月18日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
東京から故郷・新潟県十日町市にUターンし、新鮮なジビエ料理を提供する『農家民宿 茅屋や』を始めた高橋美佐子さん(50歳)が主人公です。
十日町市で生まれた美佐子さんは、ドラマで観たホテルマンに憧れ、高校卒業後、東京の「山の上ホテル」に就職しました。ホテルの料理人から食材の大切さを教わった美佐子さん。34歳の時に食品卸の会社に転職し、いい食材を仕入れるため全国を旅するようになりました。
東日本大震災をきっかけに故郷に戻り、地元のおいしい食材を提供する宿を開く夢を抱くようになった美佐子さん。40歳の時に十日町市の地域おこし協力隊に参加し、美しい茅葺屋根の古民家と“運命の出会い”を果たします。「この古民家で夢を叶えよう！」そう決意した美佐子さんは、地元の大工さんや協力隊の仲間に手伝ってもらいながら古民家をリフォーム。こうして2016年、『農家民宿 茅屋や』をオープンしました。
『農家民宿 茅屋や』は、茅葺屋根と囲炉裏がある古民家。美佐子さんは、ここで昔ながらの雪国暮らしを体験してほしいと、自分で育てた野菜や米、山で採れた木の実などを食材として使っています。一番のおすすめはジビエ料理。美佐子さんは美味しいジビエを食べて欲しいと狩猟免許を取得し、地元の先輩ハンターたちと狩猟に参加することもあります。仕留めた鹿や猪、鴨などは、美佐子さんが所有する施設で自らさばき、絶品ジビエ料理としてお客さんに振舞います。
雪国の美しい景色と昔ながらの暮らしの中で「やりたいことは、まだまだたくさんある！」と夢を追い続ける美佐子さん。常に前向きで元気いっぱいの女将さんと、支えてくれる家族や仲間たちとの心温まる交流を紹介します。
「農家民宿 茅屋や」はどんな店
農家民宿茅屋や（かやや）は山の中にひっそりと建つ茅葺屋根の民宿。新潟県十日町市の田舎の暮らしを発信している。
「農家民宿 茅屋や」の場所
「農家民宿 茅屋や」店舗情報
- 場所：〒 949-8612 新潟県十日町市新座乙764 (三ツ山)
- お問い合せ：025-755-5676
- 公式ホームページ：https://tokamachi-kayaya.com/
- 公式フェイスブック：https://www.facebook.com/kayabuki.house.kayaya/
十日町 会席 ゆげ
美佐子さんのジビエ肉を味わえる十日町市の日本料理店。営業は完全予約制。
住所：〒948-0088 新潟県十日町市駅通り１２８
営業時間：午後6時～夜10時（最終入店 午後7時30分）
定休日：日・月曜
※郷土会席 8,800円～（前日まで要予約）
ジビエコース 13,200円～（冬期限定、3日前まで要予約）
電話：025-755-5263
清津峡渓谷トンネル
日本三大峡谷の一つに数えられている「清津峡」にできたトンネルで、全長は約750m。
住所：〒949-8433 新潟県十日町市小出 癸２１１９-２
営業時間：冬期営業：午前9時～午後3時30分
(※閉坑時間：午後4時 2月28日まで)
通常営業：午前8時30分～午後4時30分
(※閉坑時間：午後5時 3月1日～11月末まで)
※入場料：大人(高校生以上) 1,000円
子供(小・中学生)400円
未就学児 無料
※冬期は積雪量による臨時閉坑の可能性があります
電話：025-763-4800
テレビ朝日｢人生の楽園｣ 番組データ
- テレビ朝日｢人生の楽園｣公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
