2023年10月3日（火）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「ごはんがすすむおかず野菜、５選」が登場！
湊くんの秋野菜は、スーパーで見かけたら買いたい今が旬の野菜や、
ご飯に合う美味しい食べ方をご紹介！
出演
緒方湊
紹介店
サンフレッシュ 玉川高島屋店
紹介した野菜や食べ方料理レシピ
・とんぶり
プチプチ食感を生かしたどんぶりがおすすめ！
・長芋
レンコンのとろろと合わせていつものとろろにアレンジ
皮付きのままがポイント
・岩国れんこん
甘さや粘りが強く、茹でてすりおろすと長芋とろろと相性抜群
・北海道産玉ねぎ
ぎっしりと身が詰まっており、厚めに切って蒸し焼きが絶品！
・柿
みじん切りにしてポン酢と合わせ「柿ポン酢」に
豚バラを巻いて焼いた柿に乗せると意外とご飯にマッチ
・なす
ヘタを切る際はささがきのように切り落とすと瑞々しい根元を美味しくいただけます
・狩留家（かるが）なす
水分が多く、厚切りにしてバター醤油ステーキにすると最高のおかずに！
湊くんがそだてていた野菜
・あやめ雪
きめが細かくほんのりした甘さで、マリネで楽しめるかぶ。
・津田かぶ
勾玉状の形が特徴で噛むたびに甘みが増すため漬物がおすすめ
・万木（ゆるぎ）かぶ
歯応えが良く、漬物でも生でも美味しいかぶ
・茎ブロッコリー
茎部分が甘くて柔らかく、切ってもさらに横から生えてくるので家庭菜園におすすめ！
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2023年10月3日（火）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「湊くんの新米に合う秋野菜」が登場！
今食べたい秋旬野菜
野菜ソムリエプロに史上最年少１０歳で合格、
現在高校１年生の緒方湊くん が教える
ごはんがすすむおかず野菜、５選をご紹介！
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
スタジオゲスト
ジョニー志村
VTRゲスト
寺田心、藤井恵(料理研究家)、辻岡義堂(日本テレビアナウンサー)
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
