2024年2月1日（木）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「肉格安スーパー！肉の激安王!!格安スーパー・ジャパンミート大調査」が登場！
「スーパーの歩き方」お店に来ているお客さんはなぜこのお店に訪れたのか？
一体何を購入しているのか？など、徹底調査する企画です。
出演
やす子
尾崎里紗（日本テレビアナウンサー）
場所
ジャパンミート生鮮館 千葉ニュータウン店（千葉県印西市）
お客さんから教えていただいた「えのきシューマイ」の作り方料理レシピ
材料（4人前）
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ(大) 1個(約300g)
・片栗粉 大さじ2
・えのき茸 2袋(約200g)
・マヨネーズ 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ2
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 1かけ分
・ごま油 小さじ2
※ポン酢で食べるのがオススメ
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水気をしっかり絞る
②えのきは根元を切り落とし、長さを3等分にしてほぐす
③ボウルにひき肉を入れ、マヨネーズ、塩、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが、ごま油を順に加え、その都度もみ込むようにして混ぜる
④玉ねぎに片栗粉をまぶして③に加え、さらに混ぜる
⑤12等分し、手に水をつけて団子状に丸める
⑥片栗粉を薄くまぶし、えのきを手で揉んでしんなりさせ、団子のまわりに握りながらつける
⑦耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(500W)で18分加熱したら完成
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
横山裕(関ジャニ∞)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね、やす子(シーズンレギュラー)
VTRゲスト
柴田理恵、川村エミコ
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
