埼玉県入間郡越生町上野東【山口農園 梅づくしのカフェ 梅凛カフェ Bairin caffe】山口由美さん博正さんが【人生の楽園】に登場！場所は？
2022年8月13日葉月の弐テレビ朝日｢人生の楽園｣の放送内容は、「埼玉県越生町～梅にぞっこん！ 母のカフェ～」で山口由美さん(55歳)と、支える夫の博正さん(61歳)さんが紹介されます。
埼玉県越生町の梅農家に嫁ぎ、梅づくしのカフェ『梅凛caffe』を始めた山口由美さん(55歳)と、支える夫の博正さん(61歳)。埼玉県鶴ヶ島市で生まれた由美さん。短大を卒業後、県内で幼稚園の先生をしていた26歳の時、越生町役場に勤める博正さんと出会い結婚。梅農家の長男だった博正さんの実家に嫁ぎ3人の子育ての傍ら、義父・正雄さんから梅林の育て方や梅干しの作り方を教わります。
カフェでは、梅の品種や味の違いを楽しんでもらおうと、梅干しの食べ比べや、梅ジュース・梅酒の飲み比べができます。また、ランチタイムには梅を使った様々なアレンジ料理が楽しめる、由美さん特製の日替わりランチを提供しています。
映像では、「梅で人と人とをつなぐ」という夢を追いかける由美さんと、支える博正さんや家族、地域の方との温かい交流が紹介がされます。
「梅凛caffe」はどんな店
梅の里で知られる越生町で梅栽培を営む「山口農園」に令和3年5月25日オープンしたカフェ。カフェの名前は「梅凛caffe」（読み方：ばいりんかふぇ）。75年前に蚕の飼育に使用していた建物をリノベーションし、テーブルも当時の木材を利用した店舗。テーマは「梅で人と人をつなぐ」。日替わりシェフ制で、シェアキッチンもある。
「梅凛caffe」の場所
「梅凛caffe」店舗情報
- 場所：〒350-0417 埼玉県入間郡越生町上野東４丁目13−７
- 営業時間：11:00〜
- お問い合せ：049-292-6358
- 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bairin_caffe/
- 公式ツイッター：https://twitter.com/bairin_caffe/
越生こだわりとうふ 藤屋
厳選した国産大豆を使った自家製豆腐や豆腐のスイーツなどが人気のお店。梅の加工品を販売。
- 住所：〒350-0404 埼玉県入間郡越生町成瀬８７０
- 電話：049-292-3149
- 営業時間：午前10時～午後5時30分
- 定休日：火曜
テレビ朝日｢人生の楽園｣ 番組データ
- テレビ朝日｢人生の楽園｣公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
