2021年9月25日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・第898回 ひもの」の回に、神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴にある「地中海料理店「honohono（ホノホノ）」御園和臣シェフが登場するみたいですよ！
真鶴町にあるレストラン「honohono」の御園和臣シェフには、味付けされているチョリソー風味の銀鮭のひものをおいしく楽しめる冷製スープなど、シェフならではの一工夫を加えた料理レシピを披露。ひもの×地中海料理！
真鶴で地中海料理がいただける店 honohono（ホノホノ）御園和臣シェフ
住所：神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴1027
TEL：0465-20-8556
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2021年9月25日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第898回 ひもの」内容は、「小さな港町の洋風ひもの物語〜美味！ラーメン職人の技」が登場します。今、ひものが大ブームです。銀座の老舗名店から港町のひもの職人の最新の技までを紹介。小さな港町に移住したデビット伊東が町のために、渾身のひものラーメンを披露します。
- 語り：薬師丸ひろ子
- 音楽：綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
