話題の情報2023.07.02

【食彩の王国・高原レタス】に【場所は東京都中野区野方。海の幸にこだわった創作中華「なかの中華！Sai」新触感レタス料理レシピ】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

「なかの中華！Sai」レタス料理

2023年7月8日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第986回高原レタス」の回に、東京都中野区野方にある創作中華「なかの中華！Sai」が登場するみたいですよ！今回は「今が旬！シャキシャキレタス創作料理」。本格的な暑さを迎える夏、旬を迎える食材「レタス」。シャキシャキした食感は、どんな料理でも相性抜群。そんなレタスを活かした創作料理を提供するお店をご紹介！サラダだけでは勿体無い！レタスの新たな楽しみ方を見つけてみてはいかがですか？

東京都・中野区の「なかの中華！ Sai」。
千切りのレタスが麺感覚でいただける新食感の料理をご紹介。

海の幸にこだわった創作中華「なかの中華！Sai」

住所：東京都中野区野方1-6-1 カサフェリス 1F
TEL：03-6454-0925

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2023年7月8日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第986回高原レタス」内容は、「天空の美味“高原レタス”甘さの秘密〜シャキシャキ感がたまらない！」が登場します。本日の主役は「信州フレンチの匠」フレンチレストラン「レストロリン」のシェフ、小林昌和さんも惚れ込む甘さ…“天空の高原レタス”です。寒暖差を利用した「朝採れレタス」のシャキシャキ感は、まさに絶品！名人「八ヶ岳ナチュラファーム」川上紀夫さんの技に迫ります。