2024年3月16日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・浜松のうなぎたまねぎ」の回に、静岡県浜松市中央区肴町にある「」が登場するみたいですよ！「‘日本一早い’新たまねぎ 浜松の絶品グルメ」全国トップクラスの日照時間を誇り、日本一早く新たまねぎを出荷する産地と言われる静岡県浜松市。そんな静岡県浜松市で今、浜松発の新たなブランドたまねぎが人気を呼んでいます。その名も「うなぎたまねぎ」。
新たまねぎをこだわりの創作和食で「和牛と魚貝 おへそ」
住所：静岡県浜松市中央区肴町318-27 2F
TEL：053-456-1733
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2023年（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・浜松のうなぎたまねぎ」内容は、「浜松の新ブランド“うなぎたまねぎ”ってなに⁉」が登場します。本日の主役は、日本一早いといわれる新たまねぎの里・浜松の新ブランド「うなぎたまねぎ」です。映像では、独自の栽培法でうなぎたまねぎを生み出したのは伊藤拓馬さんの“うなぎたまねぎ”誕生物語が紹介される。また、その甘さに驚いた東京都港区南青山4丁目JINBO MINAMI AOYAMA「野菜の魔術師」イタリアンシェフ・神保佳永さんが新作料理レシピ発酵の技で逸品を仕立てます
- 語り：薬師丸ひろ子
- 音楽：綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
