話題の情報2024.03.02

【食彩の王国・高崎のほうれん草】に【場所は東京都渋谷区広尾。イラン出身のシェフが腕を振るう本格イラン料理店「イランレストラン　アラジン」】が登場紹介！幻日本ほうれん草・お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2024年3月9日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・高崎のほうれん草」の回に、東京都渋谷区広尾「イランレストラン　アラジン」が登場するみたいですよ！今回は「春を彩る鮮やかなほうれん草料理」うららかな春の陽気にぴったりの味といえば…ほうれん草！

ほうれん草は、現在のイラン周辺から広まったとされています。広尾にあるイランレストランでは、牛肉やハーブなどと煮込んだシチューが人気。

イラン出身のシェフが腕を振るう本格イラン料理店「イランレストラン　アラジン」

住所：東京都渋谷区広尾5-14-14 第二大澤ビル1F
TEL：03-5424-6001
公式サイト：http://www.persia-aladdin.com

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2024年3月9日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「大学院卒の農家が挑む…幻の在来ほうれん草って？」が登場します。

本日の主役は春を彩る、鮮やかなほうれん草です。世界の美味・ほうれん草料理から、幻といわれる「日本ほうれん草」。映像では高崎市・倉渕町の利波浩樹さんの育てる良質なほうれん草に賭ける奮闘物語。群馬県前橋市千代田町にあるフレンチの店「セパージュ」の新進気鋭シェフ石橋和樹さんの日本ほうれん草とイワナの旨みをパイで包んだ、新作フレンチ料理レシピが披露、旬の味わいをお届けします。