2023年11月2日（木）9:50～11:14放送の東海テレビ「スイッチ！」に「名医が考案“疲れのおそうじスープ”」が登場！この時季の新習慣に！一日１杯で体の芯から元気に！？栄養を凝縮したスープのレシピ・簡単アレンジで体の悩みも解決！？
細胞から元気に！体の疲れ“おそうじスープ”
疲れのおそうじスープのもと
材料（10杯分） ※1杯あたり75～80g
・サバ缶：1缶（190g）
・大根：300g
・マイタケ：1パック（約80g）
・蒸し大豆：100g
・しょうゆ：30g
・みそ：50g
・酢：小さじ２
作り方
１、 大根をおろし器ですりおろす ※大根のおろし汁は全て使う
２、 マイタケはみじん切りにし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する
３、 蒸し大豆を保存袋に入れて手のひらでつぶし、１・２、サバ、
しょうゆ、みそ、酢を加えてよくもみこむ
※サバ缶は汁ごと入れる
※空き瓶の裏などで大豆をつぶすとつぶしやすい
４、 保存袋の中身を平らにして、冷凍保存する
※大きなジッパー付きビニール袋に5杯分ずつに分けて冷凍すると、
厚みが減り割りやすい
使い方
１、冷凍保存したスープのもとを割って、75～80g器に入れる
２、100mlのお湯を注ぐ
※熱々のスープが飲みたい場合は、お好みで温める
キャベツのスープ
材料（2杯分）
・疲れのおそうじスープのもと：150g
・水：250ml
・キャベツ：100g
・オリーブオイル：小さじ２
・あおさのり（乾燥）：少々
・塩、コショウ：少々
作り方
１、キャベツは一口大のざく切りにする
２、鍋にキャベツとオリーブオイルを入れて炒め、少し、しんなりとしてきたら水とあおさのりを入れてひと煮立ちさせる
３、疲れのおそうじスープのもとを入れて、塩、コショウで味をととのえる
豚汁風スープ
材料（2杯分）
・疲れのおそうじスープのもと：150g
・水：400ml
・豚バラ肉：80g
・ゴボウ：30g
・ニンジン：30g
・こんにゃく：50g
・ごま油：小さじ２
・しょうゆ：小さじ２
作り方
１、ゴボウはどろを落としてななめ薄切りにし、水でサッと洗う、ニンジンは半月切り、もしくはいちょう切りにする。こんにゃくは塩（分量外）でもみ、一口大にちぎる、豚バラ肉は３センチ幅に切る
２、鍋にごま油と１、を全て入れて炒め、豚バラ肉の色が変わってきたら水を入れてフタをし、全体に火が通るまで煮る
３、疲れのおそうじスープのもとを入れて温め、しょうゆで味をととのえる
※しょうゆの代わりにみそ大さじ１弱でもOK
サケとまいたけのスープ
材料（2杯分）
・疲れのおそうじスープのもと：150g
・水：250ml
・サケ：1切
・マイタケ：50g
・みそ：小さじ２
・バター：10g
作り方
１、サケは一口大に切る、マイタケはほぐす
２、鍋に水とマイタケを入れて、ひと煮立ちさせた後、サケを入れて火を通す
３、疲れのおそうじスープのもとを加えてみそで味をととのえ、バターを溶かす
著者・御川安仁医師
1日1杯 疲れのおそうじスープ 1496円
ナチュラルアートクリニック 四ツ谷
住所：東京都千代田区六番町 6-5アンドロイドビル 2F
電話番号：03-6256-8448
診療時間（予約制）
火曜・金曜：午前10時～午後1時/午後3時～午後7時
土曜：午前10時～午後12時30分/午後2時～午後4時
休診日：月曜・日曜・祝日（水曜・木曜は電話対応のみ可能）
「スイッチ！」番組データ
皆さんの「暮らしに寄り添う」生の情報番組です。東海地方のお出かけスポットやグルメはもちろん、節約術や、家事に役立つアイデア、ファッション、健康など…。暮らしのちょっとしたヒントになるトピックスを幅広くお届けします。
出演者
ＭＣ：速水里彩（東海テレビアナウンサー） 鈴木翔太（東海テレビアナウンサー）
※出演者は都合により変更する場合があります
- 公式サイト：https://www.tokai-tv.com/switch/
- 公式ツイッター：https://twitter.com/thk_switch
- 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/thk_switch/
