2022年4月23日（土）8時00分～9時30分放送の「朝だ!生です旅サラダ・東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅」に「岡山県新見市で美味しいもの探し！手間暇かけて飼育された名物チョウザメのフレッシュキャビア」が登場！
蝶鮫屋 MSファーム株式会社（ちょうざめやえむえすふぁーむかぶしきがいしゃ）
こちらでは、15,000尾を超えるチョウザメを岡山県西部を流れる高梁川の新鮮な水で飼育し、そこから取れる新鮮な卵を加熱殺菌せず塩分濃度を抑えてキャビアを製造している。チョウザメからキャビアが取れるようになるまで最短でも6年～7年かかる。キャビアの製造シーズンは10月～3月までで、基準を満たした卵のみをキャビアに加工。手作業で卵の取り出しから瓶詰までを行っている。
住所：新見市唐松2292
電話：0867-76-2000
営業時間：9：00～16：00
定休日：年末年始
料金：チョウザメ養魚場見学 大人 500円（要予約）／キャビア試食 1人 700円（要予約）
新見フレッシュキャビア塩分3.5％（15g） 12,960円／新見キャビアバター 2,700円
朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」番組データ
2022年4月23日（土）8時00分～9時30分 の「朝だ!生です旅サラダ・東留伽が行く！日本縦断コレうまの旅」放送内容は、「岡山県新見市で美味しいもの探し！」が登場します。映像では、「３代目プレゼントソムリエ」ＡＢＣアナウンサー東留伽が岡山県へ！Ａ級グルメが集まる町・新見市で美味しいもの探し！“幻の和牛”千屋牛の焼き肉！？手間暇かけて飼育された名物チョウザメのフレッシュキャビア！？地元で大人気…イノシシのラーメン！？プレゼントは…
出演者
ゲスト
ＤＡＩＧＯ
レギュラー
神田正輝
向井亜紀
勝俣州和
三船美佳
中丸雄一（KAT-TUN）
青木愛（旅サラダガールズ）
東留伽（ＡＢＣテレビアナウンサー）
- 朝だ!生です旅サラダ 公式ホームページ：https://www.asahi.co.jp/tsalad/
