2024年2月11日（日）19時00分～19時58分放送のテレビ朝日「ナニコレ珍百景」に、長野県南箕輪村「高校生が川で大群の虫を捕獲?伝統料理を学ぶ授業」が登場するようですよ！
紹介されたのは、伝統を守るザザムシの授業 長野県南箕輪村
ロケ出演：村重杏奈・ゆいちゃみ
地元の伝統的な昆虫食を高校の授業で教える。
川の中で獲れるザザムシと呼ばれる水生生物の幼虫を、タンパク源として食べる文化が残る長野県南箕輪村の上伊那農業高校では、伝統を守るために授業でザザムシ獲りと調理を行っているのだとか。
炒るエビのような味で美味しく佃煮にして食べることが一般的だそうだが、生徒たちが自ら考案したザザムシのふりかけなどもあるという。
珍百景登録されました。
テレビ朝日「ナニコレ珍百景」番組データ
長野県南箕輪村 伝統を守るザザムシの授業
地元の伝統的な昆虫食を高校の授業で教える光景。川の中で獲れる、ザザムシと呼ばれる水生生物の幼虫を、タンパク源として食べる文化が残る長野県南箕輪村の上伊那農業高校では、授業でもザザムシ獲りと調理を行うという。その味とは一体どんなものなのか？ さらに生徒たちが自ら考案したザザムシのスイーツメニューなどもあるそうだが、そのスイーツとは？
出演者
ＭＣ：名倉潤・堀内健（ネプチューン）
珍定委員長：原田泰造（ネプチューン）
進行：斎藤ちはる（テレビ朝日アナウンサー）
珍定ゲスト：秋山竜次(ロバート)・井上咲楽
ナレーター：奥田民義、広居バン
- テレビ朝日「ナニコレ珍百景」公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/nanikore/
