話題の情報2023.06.24

【食彩の王国・田野畑山地酪農牛乳】に【場所は東京都足立区佐野。ふわふわモチモチ食感の牛乳食パン専門店「牛乳食パン専門店みるく本店」】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

牛乳食パン専門店「牛乳食パン専門店みるく本店」

2023年7月1日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第985回田野畑山地酪農牛乳」の回に、東京都足立区佐野にある「牛乳食パン専門店みるく本店」が登場するみたいですよ！今回の主役は、夏の暑さを乗り切る「牛乳」

東京・三軒茶屋のカフェでは、生クリームのホイップに生乳を混ぜた特製ソースをティラミスにたっぷり添えた新感覚のスイーツが大人気。足立区で牛乳配達も行う「みるく本店」で今話題なのが、「牛乳食パン」。脂肪分の高い牛乳と小麦粉で練った生地を焼き上げると、焼きたては驚くほどふわふわモチモチ。奥深い味わいがやみつきになります。
店主の金子雅一さんが長年取り扱いたいと願っているのが、岩手で飲んだ「山地酪農牛乳」。
いったいどんな牛乳なのでしょうか。

ふわふわモチモチ食感の牛乳食パン専門店「牛乳食パン専門店みるく本店」

住所：〒121-0053 東京都足立区佐野2丁目7-1
TEL：03-5613-5550
公式サイト：https://tokyo-milk.jp/

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2023年7月1日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第985回田野畑山地酪農牛乳」内容は、「野性味あふれる山地酪農…さわやかに香るミルク〜岩手フレンチの技」が登場します。今回は野性味満点！山地酪農の絶品ミルクです。万能食材・ミルクの魅力とともに、岩手の山地酪農を独自に切り開いた「田野畑山地酪農牛乳」吉塚公雄さん家族の苦労物語…さらに、岩手フレンチ「ロレオール田野畑」の伊藤勝康シェフの新作料理レシピも必見です。