こんにちは、ろんぐ（@rongkk1）です。
神戸北野にあるチョコレート専門店カファレルの直営店「神戸北野本店」でケーキを買ってきました。
ここのケーキ、ほんとに美味しかった。美味しすぎてびっくりした。
スイーツとしての完成度150％と言いましたが、食べたらきっと200％300％だと思う人はたくさんいると思います。
それくらい美味しかった。
チョコレート専門店カファレルの直営店「神戸北野本店」でケーキを買ってきました。
カファレル神戸北野本店
トアロードの坂の上、北野工房の隣に位置する神戸北野本店では、チョコレートや焼き菓子の販売を始め、本店パスティッチェーレが創り出す彩り鮮やかなオリジナルドルチェを販売しております。
カフェスペースも併設し、ショーケース内のドルチェをフルーツやジェラートを添えた華やかなお皿盛りで楽しむこともできます。
カファレル社はイタリアのチョコレート業界の老舗です。
カファレル神戸北野本店は、最高級のチョコレートをぜひ日本の皆様に味わっていただきたいというカファレルの想いが、この北野という街への開店を実現、2004年11月にオープンしたそうです。
カファレル社の日本法人が運営しているのかな、と思っていましたが、ホームページでは創業が明治44年の「株式会社山本商店」という神戸の会社でした。こちらも老舗です。
こちらがカファレル神戸北野本店。なかなかかわいらしい色のビルに入っていますね。トアロードをまっすぐ北野に上ったところ、北野工房を過ぎてすぐの交差点角にあります。
凄落ち着いた雰囲気。神戸北野らしいお店です。セレブがかよっていそいうな高級感が漂っています。
お店のオープン時間が11時で、到着したのが14時ごろです。なのにお店のショーウィンドウはケーキの数が少ない。売れてるんだなー、人気店なんですね。
お店では、店内のみで食べられる限定のスイーツもあるようでした。店内限定かぁ、気になるなぁ。
ケーキのほかに、焼き菓子や、チョコなど種類が豊富で目移りしますよ。
ラッピングやケースも品があります。老舗の雰囲気が伝わるデザインですね。
チョコのラッピングがどれもカワイイ。
小売りもしてくれる。いろいろあり過ぎて目移りしてしまいました。
場所
カファレル神戸北野本店 店舗情報
- 住所：〒650-0003神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F 地図
- 営業時間：11：00～19：00
- 定休日：毎週火曜日（12月～3月及びゴールデンウィーク、シルバーウィークは除く）
- 電話：078-262-7850
- ※電話でのお問い合わせは営業時間内にお願いします。
- ホームページ
買ってきたケーキ・チョコ・焼き菓子を実食！
ケーキ
ジャンドゥーヤ 561円（税込み）
お店で一番人気のケーキなんだとか。売り切れている場合も結構あるとか。
今回一番衝撃的だったケーキでした。ダブルのチョコクリームがチョコでコーティングされたケーキ。
チョコケーキの王様。これはぜひ食べてほしい一品です。
ティラミス 540円（税込み）
レガーロ・ディ・リトルノ 540円（税込み）
塩をかけて食べるケーキ。3層でチョコケーキ、クリーム、チョコクリームになっていた。それを四面をホワイトチョコの壁でおおい、さらにコーティングされている。
ケーキに塩だとぅ？？？とおもったけど、塩をつける前と後ではびっくりするくらい味わいが変わる。
最後にケーキ上部にのったアプリコットを食べると口の中がさっぱりあします。
美味しいです。
ピスターゴラ 604円（税込み）
ピスタチオの緑色のクリームとイチゴがなんとも春らしいケーキです。
ピスタチオクリームと中身のイチゴクリームの風味がベストマッチして美味しい
下のピンクのイチゴチョコでコーティングされた中は、
イチゴクリームのほかに2層のクリームと土台のスポンジケーキが入っていました。
今回購入したケーキで一番甘さ控えめだったケーキでした。
焼き菓子
トルタアルチョコラート 291円（税込み）
焼き菓子のなかで一番おもかった。使われているのはカファレルのビターチョコレート。
この断面でチョコの含有具合がつたわりません？
ケーキにさらにチョココーティング！チョコ好きにはたまらない。
しっかりした焼き菓子はカットするのも大変（笑）
シャンドゥーヤコット 291円（税込み）
ジャンドゥーヤチョコレートをふんだんに使い、じっくりと低温で焼いた人気のパウンドケーキ。
栗のトルタ 291円（税込み）
トルタアルチョコラートやシャンドゥーヤコットに比べ甘さ控えめ。栗の味わいとチョコチップが抜群にあいますね。
チョコ
ジャンドゥーヤ
ヘーゼルナッツとミルクチョコレートをあわせたチョコ。後味にかおるヘーゼルナッツが香ばしさが美味しい。
きのこ
ジャンドゥーヤクリームをミルクチョコレートでコーティングしたもの。ほどよいマイルド感でいくつでも食べれる。
まとめ
ケーキ、焼き菓子、チョコ、どれも一つ一つの完成度が高い。ひとつで満足させる品質にびっくりしました。
特にケーキにしようされている層になったクリームが口の中で合わさり、調和のとれた香りと甘さを演出するのがすごかった。
どれかひとつのクリームだけが際立ってない。
ぜひ、一度たべてほしいケーキ、焼き菓子、チョコですね。おすすめです。
こんなのお土産でもらったら最高だとおもいます。
今回は全種類購入しなかったので、また第2回実食レポートしたいと思います！
カファレル神戸北野本店 営業情報
- 住所：〒650-0003神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F 地図
- 営業時間：11：00～19：00
- 定休日：毎週火曜日（12月～3月及びゴールデンウィーク、シルバーウィークは除く）
- 電話：078-262-7850
- ※電話でのお問い合わせは営業時間内にお願いします。
- カファレル神戸北野本店 公式ホームページ
