2023年4月16日（日）19時00分～19時58分放送のテレビ朝日「ナニコレ珍百景」に、岩手県西和賀町「限界集落に１軒の高級レストランは今」が登場するようですよ！
その後が気になる珍百景
限界集落なのにお客さんが並ぶレストラン 初回2018年12月9日放送 岩手県西和賀町本屋敷
「縄文の谷 Kitchen開（キッチンかい）」
岩手の山奥に高級レストラン「縄文の谷 Kitchen開（キッチンかい）」。
このレストランは、西和賀町で生まれ育った鈴木さんが、30年ほど旅館やホテルの料理人を勤めた後に、生まれ故郷に戻ってきて2017年に開いた。限界集落に再び活気を取り戻したいと考えていて、地元の野菜や山菜なども使ったこだわりの創作料理を出しており、その日にとれた食材によってメニューも替わるため、同じメニューは出せないという。
2023年4月現在、この集落には高齢者夫婦2世帯の3人しかいない。
そんな人里離れた山奥にあるレストランなのに味に定評があり、お客さんが続々と訪れていた。
現在、鈴木シェフは、将来、宿泊者を受け入れられるよう協力者の皆さんと宿泊施設にする計画を立てている。
【ナニコレ珍百景】に【場所は岩手県和賀郡西和賀町。限界集落の行列レストラン「縄文の谷kitchen開」西和賀町出身 店主 鈴木智之さん】が登場！
テレビ朝日「ナニコレ珍百景」番組データ
2023年4月16日（日）19時00分～19時58分の放送「ナニコレ珍百景」は、岩手県西和賀町「限界集落に１軒の高級レストランは今」を紹介。
出演者
ＭＣ：名倉潤・堀内健（ネプチューン）
珍定委員長：原田泰造（ネプチューン）
進行：斎藤ちはる（テレビ朝日アナウンサー）
珍定ゲスト：中山秀征・朝日奈央
ナレーター：奥田民義、広居バン
- テレビ朝日「ナニコレ珍百景」公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/nanikore/
