2020年1月18日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」キムチの回に、神奈川県川崎市にある「株式会社 熱源」の技術をつかい防空壕で作る「防空壕きくらげ」が登場するみたいですよ！
株式会社 熱源
株式会社 熱源は、ヒーターの新規開発、農業用電気ヒーターの製造、融雪用電気ヒーターの製造、販売、新開発ヒーターによる各熱分野への熱源供給を行う会社。防空壕できくらげつくる技術を開発した会社です。
株式会社 熱源 営業情報
- 住所：神奈川県川崎市麻生区栗木1-1-12 地図
- 電話：044-328-9931
- 株式会社 熱源 公式サイト：https://netsugen-system.co.jp/
- 防空壕きくらげ販売店：JAセレサ川崎ファーマーズマーケット「セレサモス」の麻生店 電話：044-989-5311、宮前店 電話：044-853-5011｡
- 防空壕きくらげ問い合わせ：防空壕きくらげ生産所 電話：070-4202-8918
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2020年1月18日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、が登場します。
2020年1月18日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「キムチ」が登場します。絶妙な甘みと辛み、爽やかな酸味がたまらないキムチ。川崎市にある行列のできるキムチ店「おつけもの慶」は、辛みの中にも甘みがある日本人の口に合うキムチが人気のお店です。人気のキムチは、舗青果店主人の渥美和幸さんとキムチ職人40年の城野勝さんが、さみしくなる商店街を活気づけようと開発した自家製キムチ。映像では、渥美和幸さんと城野勝さんが日本人の舌に合う「辛さの中に甘みを感じる」特別な味を生み出すまで苦労と開発秘話のほか、新作キムチの食材をつくる「防空壕」、舌がトロける驚きの新作キムチが紹介されます。
